ベーシストの俺と食いしん坊な妻が日々感じる 俺好み美味いもん　
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バゲットなどなど☆レーズン酵母
2007年01月11日 (木) | 編集 |
フランスパン

バゲットの生地でちょっと遊んでみました♪

粉は久しぶりにリスドォル
パリッと焼けました＾＾いつもタイプERばかりだけどリスドォルも
美味しいなぁ〜
断面


取っ手付きとクッペ風は霧吹きを忘れたせいか表面が白っぽい

ウェンガーのナイフ、クープ用にと買ったのに
軽くてかなり使いやすいので旦那も私もちょこちょこ使って
いるせいか、切れ味悪くなってしまった気がします
（とナイフのせいにする＾＾；）

最終発酵も足りなかったのかな？
もっとクープ、盛り上がってバリンとさけて欲しかったなぁ〜

まぁ、いいかぁ・・・ハード系のパンのことが沢山のっているという
雅子先生の新刊、待ち遠しい〜
fumiさんの本も出るんだぁ・・・来週は楽しみ

クリスマスに買ったシュトーレン食べ終わりました

形が・・・違うとか言ってたけど時間が経つ程美味しかった♪
ほとんど旦那が食べてましたけど＾＾；

2007/01/11 07:00 | 自家製酵母パン | Comment (2) Trackback (0) | Top▲
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コメント
この記事へのコメント
明けおめです。
ほんとに２週間ぐらいパソコン触れませんでした。
こんな私がみいさんの期待に答えてブログを始められるのだろうか・・・・・
今年の抱負は聞き流すに決めました！
みいさんは何にしましたか？
2007/01/11(木) 10:40:00 | URL | 好張 #-[ 編集]
好張さんへ♪
是非、始めてくださいよ〜（しつこい＾＾；）
抱負ですか・・・う〜ん、毎年なんだかんだ言っても守れたことがないので
今年は抱負は特に・・・
「少し運動する、好きな物ばかり食べないで栄養のバランスを考える」
あえて言うとこんな感じです＾＾；
2007/01/11(木) 12:02:17 | URL | みい #TbNTywXg[ 編集]
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